På Julies Café älskar vi ost. Vi är ju franska!

Det är inte alltid lätt att vara vegan och säga hejdå till ost...

Vi vet att många veganer står inför samma situation. Så vi tog fram ett eget sortiment av vegansk ost, eller som vi ibland skriver det: "cheeze".

Vi började med att skapa en vegansk version av Camembert / Brie av cashewnötter. Det är en spännande 3 till 4 veckors mognadsprocess där osten ser lite annorlunda ut varje dag.

IMG_0122.JPG
IMG_0099.HEIC

Sedan skapade vi på samma sätt en ost inspirerad av Bleu, och för denna typ är mognadsprocessen ännu längre och kan ta upp till 5 veckor.

Vi har till och med lagt till lite Mozzarella, Cheddar, rökt Cheddar och Parmesan inspirerad ost. Och lite färskost. Gott till en färsk brödbit eller till hårt bröd!

The Ashed White skapades som en "specialutgåva" av Inspired by Camembert, innehållande vegetabiliska aska.

För att använda i våra sommarsallader gjorde vi även en tofubaserad version av Fetan.

OBS: ALLERGIER!! De flesta av våra ostar är gjorda av cashewnötter, förutom Inspired by Feta.

________

Priserna nedan inkluderar 12% av moms, ungefärlig vikt

Inspired by Camembert
160g
75:-
Inspired by Bleu
90g
85:-
Inspired by Mozzarella
100g
55:-
Inspired by Cheddar
100g
60:-
Smoked Cheddar
75g
45:-
Cream Cheese
100g
60:-
Inspired by Parmesan
90g
55:-
Inspired by Feta
100g
60:-
Ashed White
120g
85:-